Фото: Bizmedia.kz
По данным Qazstat, за январь и февраль 2025 года производство кумыса увеличилось на 7,2% по сравнению с таким же периодом 2024 года. В натуральном выражении соответствует производству 178 тоннам кумыса, в прошлом году эта цифра была меньше на 12 тонн.
Производство шубата в 2025 году сократилось на 2,8%. В январе и феврале его выпустили 184 тонны, что на 5 тонн меньше, чем за такой же период 2024 года.
Qazstat отмечает, что в 2023 году было произведено кумыса 1812 тонн и шубата 1813 тонн. В 2024 году кумыса было произведено 1541 тонна и шубата 1865 тонн.
Источник: ekaraganda