Картофель для чипсов мирового бренда выращивают в Карагандинской области

Как рассказал директор хозяйства Павел Лущак, чипсовый картофель вырастили на пробном участке в 80 гектаров. Посадочный материал специального сорта предоставила компания.

«Нам оказано доверие. В этом году соберём порядка полутора-двух тысяч тонн и отправим на переработку в тестовом режиме. В 2025 году будет так же. А когда откроется завод в Алматинской области, если выдержим все стандарты качества, увеличим объёмы поставки», – говорит Павел Лущак. «Сотрудничество очень интересное. Картофель для промпереработки – это другой уровень, чем столовый. И это гарантированный сбыт. Для фермеров очень хорошая перспектива».

По его словам, к такому партнёрству шли не один год. Первый контакт произошёл восемь лет назад, когда компания изучала рынок страны и потребности.

Компания не только будет закупать выращенный картофель для производства чипсов, но и помогать внедрять современные технологии земледелия. Опытные специалисты сопровождают на всех этапах начиная с посадки. В том числе консультируют по поливу, защите растений.

«Есть свои нюансы, всему учимся, перенимаем опыт. Это большая польза, потому что технологии переносим на все свои поля», – отмечает Павел Лущак. «Требования к картофелю для промпереработки более жёсткие, надо выдерживать содержание сахара, сухого вещества. Специфика хранения есть».

ТОО «Найдоровское» в следующем году будет отмечать 25-летний юбилей. За четверть века хозяйство прошло большой путь развития.

Сегодня оно обеспечивает работой больше 200 человек. Специализируется на выращивании зерновых, масличных культур, бобовых и картофеля.

Картофелем начали заниматься 10 лет назад. Тогда было всего 70 га, а сейчас довели до 480 га. Производство выросло до 20 тысяч тонн. Построили большой склад картофелехранилища, в следующем году планируют ввести ещё один. После расширения хозяйство сможет выращивать до 50 тысяч тонн картофеля. Сейчас оно обеспечивает своей продукцией внутренний рынок страны, а в планах выход на Европу.

В этом году из-за погодных условий к уборке урожая приступили позже обычного – в конце августа. В целом планируется собрать порядка 57 тысяч тонн продукции: зерна – 35 тысяч тонн, картофеля – 20 тысяч тонн и 2 тысячи тонн льна.