Казахстанцы заменили мясо хлебом

Показатель доходов от этого вида деятельности составил лишь 19,5 млрд тенге. Больше всего финансовые результаты упали у тех, кто продавал говядину, конину, свинину, баранину и коровье молоко. Доходы от продажи яиц, шкур скота и субпродуктов остались в плюсе. 

Снижение доходов не повлияло на физический объём производства большинства видов продукции. За январь — март этого года казахстанские семьи выпустили:

• говядины — 13,2 тонны (плюс 0,9 %);
• баранины — шесть с половиной тонны (плюс 2,3 %);
• конины — пять тонн (плюс 8,6 %).

Делать продукты из молока в домашних условиях больше невыгодно. 

Например, за 2024 год стали меньше производить:

• домашней сметаны на 13,3% в стоимостном выражении;
• сыра и творога — 7,5%; 
• сливочного масла — 7,4%. 

Теперь казахстанцы производят больше мучных изделий. Эти категории растут, «как на дрожжах», несмотря на то, что мука в Казахстане подорожала на шесть процентов за год.